三天后,红薯淀粉己经全部晒干。
北软软先取少量淀粉加温水调浆,沸水冲搅成透明芡糊,冷却后与干淀粉揉成拉丝面团。??
将面团放入特制的粉条漏勺里,距铁锅沸水40厘米高度左右,用力挤压,粉条便从漏勺的小孔中落入沸水中。
看着一条条晶莹剔透的粉条在锅中翻滚,北软软露出了满意的笑容。
不错,成型了!
等红薯粉条煮熟后,立刻过冷水定型。??
将红薯粉条成品,悬挂在竹竿,挪到太阳底下,继续暴晒至完全干燥。
这样的红薯干粉条,只要在阴凉处保存得当,能保质一年不坏。??
短短七天的时间,二哥北少君,六皇子晏霆,七皇子晏霁,谢长庚几个是亲眼所见。
看见从泥土里挖出来的新鲜红薯,变成红薯干粉条的模样。
尤其北软软收获第一批红薯干粉条后,她首接煮了一大锅羊肉汤。
在开水里,然后放了一大把红薯干粉条。
每人夹上一大碗粉条,淋上两大勺羊肉汤。
北软软招呼着他们,“愣着做什么,快坐下来尝尝。”
于是,他们几个男的这才坐下。
大家吃着粉条,那Q弹爽滑的口感,搭配上浓郁鲜香的羊肉汤,瞬间让味蕾得到了极大的满足。
二哥北少君一脸诧异,“六妹妹,这红薯干粉条,真是太美味了。”
“虽说做法是麻烦了点,但是你说它真的可以保存一年吗?”
若真的如此,今年红薯,无论如何都不会烂在地里浪费了。
西北二十万大军,还有一万匹战马,终于不用因为啃红薯,啃得去掉半条命!
这样的粉条,给他十碗,都不会吃腻啊!
北软软轻笑道,“这个法子,不能落在商人手里,否则苦的是百姓。”
“据我所知,大青各地田地种植稻米和小麦产量较少,这是硬性要上交的粮食。”
“而红薯因为收成不错,所以百姓种了很多,家家户户都用红薯充饥。”
“六皇子行事光明磊落,我相信有你将制作红薯干粉条的方法,推广传授给百姓,大青百姓定能从此得益。”
六皇子晏霆知道,北软软这是送他功绩。
在大青推广红薯干粉条的事,对他的名声,大有裨益。
六皇子晏霆吃完了自己那一碗,他点头答应了,“这样美味红薯干粉条,我会奏请父皇,让他同意推广,定能解决不少百姓吃饱问题。”
七皇子晏霁一边大快朵颐,一边含糊不清地说:“六姑娘,你这脑袋瓜真聪明啊。”
“为了吃,红薯这样的吃法,你都能想得到,太厉害了!”
此时,谢长庚站在一旁,目光落在了北软软身上。
他总觉得,北六姑娘并不是为了吃,她是故意让他们知道红薯干粉条的制作方法。
虽然说她全程没动手,但怎么做,都是她让大家做的。
就在众人吃得开心之时,突然有下人来报,说是宫里来人了。
众人皆是一愣,北软软心里也有些疑惑,宫里来人,传见的人必然不是自己。
估计是找六皇子或是七皇子的。
很快,见到了御前公公,他的来意,果然是催促两位皇子回北疆禁苑。
毕竟,北巡之事还没有结束。
秋猎是比赛完了,但七皇子与内蒙、满州两族的联姻,还没定下来呢。
于是,六皇子晏霆回答御前公公,答应明天一早就回去。
北少君则是让人安排,让御前公公住在西北最大的客栈,让他休息一晚。
一行人回到北少君的府邸,北软软回到玉兰轩。
开始提笔,给远在广南的五哥北安君写信。
不仅如此,北软软还给外祖、舅舅、舅母、表哥、表弟都写了信。
以前原主住在外祖家,天天和他们见面,他们是没见过原主写的字。
所以,北软软那狗爬般的字体在纸上呈现时,是有些辣眼睛。
可惜,北软软没打算要练字,她又不是男人,用不着科举,练字干什么?
她的字嘛,能让人看懂就行。
她又不嫌弃自己的字丑!
于是,第二天一大早,北软软给二哥北少君一共六封信,叮嘱他一定要尽快送去广南!
北软软朝二哥北少君勾了勾手指,在他耳边轻声说道,“二哥,别让人误了送信时间。”
“一旦西北今年干旱缺粮,大罗神仙来了,也救不了。”
北少君怔了一下,“六妹妹的意思是,只要信能准时送到,你就能解决缺粮的问题?”
北软软揣着手手,笑眯眯的说道:“佛说,不可言!”
一句话,就把二哥打发了。
因为有宫里人来接,所以这一趟,北软软和两位皇子是坐着马车回去的。
二哥北少君没有送北软软回北疆禁苑。
他叫了谢长庚,让他亲自去一趟广南送信,快马加鞭去送,务必把事办妥。
谢长庚点头,收好那六封信,亲自去广南走一趟。
回北疆禁苑的马车,是皇家安排的大马车。
虽说没有北软软亲自设计的马房车舒服,但也不算窄小。
六皇子和七皇子一辆,北软软独占一辆。
因为这次来西北,并没有带丫鬟。
北软软很多事情,都是自己照顾自己,没和任何人说一句苦。
六皇子晏霆倒是在回程的时候,时常关心北软软,询问她缺什么,或是哪里有不舒服的,很是上心。
还让下面的奴才,好生照顾北软软,把北软软需要的东西,都给准备妥当。
细心周到的让人发指!
七皇子晏霁在一旁悄悄打量,等到两人独处的时候,他忍不住了,“六哥,你喜欢北六姑娘?”
六皇子晏霆倒着茶水的手,顿了一下,“七弟何出此言?”
七皇子晏霁首白说道,“我就没见过,六哥会这么关心一个姑娘。”
“六哥若是不喜欢北六姑娘,怎么会对她的话,言听计从呢?”
“不管是在西北大军,给北六姑娘做事干活,完全没有一句怨言啊。”
他当时还因为活太多,呛了一句北六姑娘。
结果反被北六姑娘那张小嘴,给一顿叭叭叭堵回来了。
六哥不站他这边,反而是默不作声做事,让七皇子晏霁自个生闷气。
要不是后来北软软做的那顿美味粉条,让七皇子晏霁服气,这才把这事翻篇了。
六皇子晏霆轻笑一声,端起茶杯,轻抿一口,“七弟,你可知道,她为何让我们做这些事?”
七皇子晏霁皱眉,“不知道。”
六皇子晏霆那张冰川脸,眉眼染了一丝柔情,“她在送你我功绩。”