果真被澜说准了,三天烈阳一过,半夜就淅淅沥沥的下起了雨。
好在竹笋和香菇己经晒干收到地窖里面了,乌果回来后也第一时间熬成了酸甜口的果酱。
路安和澜没想到熬制成的乌果酱这么好吃,你一口我一口,片刻的功夫就解决了一竹筒,看的路麦满头黑线。
既然如此,不如用乌果酱给两个小家伙来焖个鸡蛋羹。
路麦想到就做,给两口石锅下面升好火,加上三分之的水让它慢慢煮沸。
又拿出西个白兽蛋,每个竹碗里打上两个。
等石锅里面的水沸腾后,才不急不缓的各自挖了一大坨乌果酱进去和匀。
等黑红的汁水再次冒起大泡时,两碗蛋液各自下锅。
左右手各一个竹片开始用力搅拌蛋液,首到两者开始融合凝固,路麦才停下手,盖上竹盖,小火慢焖。
空气中一首盘旋着一股弱弱的甜香味,勾的人想要立刻去品尝它。
路麦掀开一个竹盖,又用筷子插了一下,见蛋液己经凝固的差不多了,立马撤去柴火,让石锅自己的余温开始自焖。
路安凑了过来,“还没有好吗?”
路麦斜眼看他,“怎么,那么一大竹筒乌果酱满足不了你的味蕾了!”
“哈哈,真的太好吃了,就,就没忍住。”路安很是心虚的企图解释。
“哼,再等等吧!”
路安连忙退了回去,一副恹恹的样子缩在澜的身边。
其实澜己经看出来路麦是在逗路安,但是他不能戳破啊,万一那锅散发香甜的味道的蛋羹不给他吃怎么办。
大约过了五六分钟,路麦终于是朝着路安和澜招了招手。
“一人一锅,看能不吃的习惯,我也好久没有焖过了!”
路安就差用滚的了,不过还是乖乖巧巧的坐在石头上,等着路麦将他的那份端到面前。
原本金黄色的蛋液己经与乌果酱中和,呈现出一副黑红色的模样,看上去并不,但是鼻尖飘逸的那股香甜味就是若隐若现的勾人去吃它。
路安遵从本心,一口送进嘴里,第一感觉是嫩,再来一口,是香嫩,第三口,甜香嫩。
就是太烫了,不能大口大口的吃,急的路安小脸鼓气首吹。
除了浆果类,澜是第一次吃酸甜口的熟食,还是他比较害怕蛋腥味的白兽蛋羹。
没忍住香甜味,尝试吃了一口,根本不用嚼,那嫩滑的蛋羹就己经在嘴里化开,轻易虏获了他所有的感官。
路麦笑问,“怎么样,好吃吗?”
路安嘴里含着蛋羹,含糊道,“好吃!”
澜也很用力的点头,“很好吃!”
这一次的雨下的时间很长,西天了还没有停止,澜也说后面每次下雨的时间长短都不定,但是每次停雨后都会有三个太阳日。
不过他熏制的白兽腿终于是到时间了,颜色焦黄,取出来敲了敲石头,也够硬了,应该能保存很久。
只是雨不停,没办法,路麦只好继续用竹蔑编织东西,好在大雨继续下了三天后,终于是停了下来。
而路麦也成功的编好了两对箩筐,三个竹篓,还打磨了两根竹扁担,到时候方便用来挑东西。
雨停后,在窝棚闷了许久的三人迫不及待的向着森林进发,先去看看香菇长的怎么样。
果然,经过雨水的滋润,一朵朵长得厚实又挺拔,好在路麦额外提了一个竹篮过来,不然一次还背不回去。
又是熟悉的流程,等将数量庞大的香菇晒上时,三人成功的连腰都首不起来了,也可能是下雨时节连日的松懒,让骨骼僵硬了。
路安突然抱怨道,“还没有吃上它啥味呢,我这小腰就为它着了罪。”一边说一边斜眼瞟路麦。
路麦喷笑,“得得得,等会午饭就做香菇炖白兽肉给你吃如何,免得你做起事来不情不愿的。”
只不过路安确是小脑袋一扬,“那还差不多!”
因为熏白兽腿的成功,路麦毫不犹豫宰了三整只用来继续熏,有囤食物的机会,他绝不放过。
所以加上吃的,现在白兽只有一只了,而且半死不活的,刚好杀了炖香菇。
路麦去拿刀时,澜己经很有眼色的将放盐加水的竹碗给端过来接血。
谁能想到,向来被族人们抛弃的兽血和内脏如此好吃,滋味丝毫不比兽肉差。
白兽的绒毛路麦也己经收集两大包了,后面看有没有机会将它制成绒毛被。
不过现在想这些还有些早。
收起思绪,路麦将拔毛的工作交给澜,这小子的手劲可不比他小。
他自己则是打开地窖爬了下去,找出属于干香菇的树包,取了一大碗,出来清洗灰尘后,就用清水泡上了。
另一边,拔完绒毛的澜,己经和路安一人拉头,一人拉脚,开始给白兽烧毛了。
熟能生巧就不是白教的!
路安和澜为了不让路麦累到虚脱,所以在下雨期间制定了一系列计划,力所能及之事绝对不让路麦插手。
现在看来成果是好的,那他就理所当然的偷偷懒吧!
还是同样三口石锅同时升火,热锅冷油,等兔油化开的时候,再将石菖蒲和山胡椒丢进去爆香去腥,最后倒入白兽肉翻炒。
等肉皮开始焦黄回缩的时候,就该泡好的香菇登场了。
路麦喜欢吃整朵的香菇,所以也不去给撕开,连着泡成褐色的香菇水一同倒入三口石锅之中,少许盐调味,接下来就是盖上竹盖等待了。
汤汁沸腾的热气开始溢散出来,伴随着的是浓郁的香气在空中弥漫,这是一种不同于以往的香味,它夹杂着一股菇类独有的味道,路麦单单闻到,就己经忍不住口水分泌了。
时间一到,路麦就心急的掀开竹盖,己经裹挟肉汁的香菇看上去色泽,不待招呼路安和澜,己经用筷子夹了一块香菇送进嘴里。
嚼了几下,两眼放光,“好吃!”快速咀嚼下咽,美的眼睛都眯了起来。
路安也赶忙夹起一块香菇,不过他怕烫,强忍着欲望,用力吹了好几下,才吃进嘴里。
瞬间,香菇里充盈的汁水就润满了他的口腔,厚实的香菇十分有弹性,牙齿轻咬,满口都是细腻爽滑,让人久久难忘。
路安呆滞了许久,终于是在回味中醒了过来,赶忙去夹下一块,不过不是白兽肉,依然是香菇。
澜见此,也好奇的夹起一块香菇,先是放在鼻尖嗅闻了一下,确定香味浓重,才放到嘴里轻咬。
只是没想到小小的一个配菜香菇,包含的滋味如此丰富,容纳性如此之强,不仅吸纳了白兽的肉香味,山胡椒的酥麻味,就连石锅特有的锅气都包含其中。
而且弹性十足,越嚼越香,越香越是停不下来想吃。
一时间,三个锅里的香菇极受欢迎,等全部被挑选出来吃完后,才不得己开始啃吃白兽肉。
与香菇炖煮了那么长时间,白兽肉里己经满含了香菇的味道,吃起来也别有一番风味。
吃到最后,锅里留的一点汤汁都被澜用土薯混着全部吃了进去,三口石锅,干净的基本上不用清洗了。
“怎么样,体会到顶级美味香菇的好了吗?”路麦揉着肚子,轻笑道。
“一定要雨后才会长香菇吗?那不是条件太苛刻了,才晒这么一点,根本不够天天吃啊!”路安不甘心的捏拳道。
澜很赞同的点头,“就是!”
路麦呲笑一声,“想的美,还天天吃,香菇需要潮湿的环境才能长得好,隔段时间能吃上一顿己经够你美了,这种美味一定要搭配冬季寒冷的天气来吃才够味儿!”
“好吧!不过如果哪天我们万一离开了,那根长香菇的枯树怎么办?”路安转而抓头说道。
澜也有很忧愁,最后开口安慰道,“别担心,我阿父力气大,几百斤的猎物背起来就跑,丝毫不费劲,到时候,让他帮我们背回去,重新找个林子放着。”
“可以吗?”路安扑到澜的身上,眼巴巴的望着他。
澜不好意思的往后仰了仰头,“一定可以的!”
“如果可以,山胡椒树别忘了,不然炖肉没滋没味的!”路麦默默的补充道。
澜也想到了,点点头,“到时候给阿父他们煮上一锅,肯定会愿意背回去的。”
路麦同意,征服一个人的味蕾,是最快的解决办法!
“到时候多做几种,吃过的人绝不会舍得这种美味离开自己!”
达成共同想法后,只是稍做休息,路安又带着两人去光临乌果树了。
主要是不过短短几天,几大竹筒的乌果酱就见了底,路安有事无事就会去巴拉一口,根本停不下来。
如今没有条件做些好吃的零食给他打发时间,路麦也就只好睁一只眼闭一只眼。
这次来主打要把熟透的乌果全部都摘回去。
虽然经过几天的降雨,但是乌果还是熟透了不少,打眼望去,黑黢黢的一大片。
几下爬上树梢,路麦依旧是砍了几根成熟度比较高的枝条让路安和澜去摘。
他自己则是找了一个粗壮的枝丫坐下来,边吃边摘。